Питання, з яким стикається кожен власник такого бізнесу. З цього приводу вже є терабайти інформації в мережі, але більшість з них нагадує той анекдот, що «тренінг особистої ефективності, це коли людина, що сидить на пляжі в Маямі, розповідає людині, що знаходиться в Житомирі, що треба вийти з зони комфорту». Так, теоретично там все правильно говориться, особливо якщо у тебе є команда високоякісних спеціалістів з маркетингу, організації сервісу, навчання персоналу, служба логістики та 2-3 IT спеціаліста для розроблення систем автоматизації процесів. Ось і виходить, що умовний підприємець Дмитро, прочитавши 10 статей та передивившись 5 он-лайн тренінгів думає - Ну все, зараз я всім покажу… Потім наш Дмитро рахує скільки це все дійство буде коштувати і розуміє просту річ – треба найняти ще 2-х людей, заплатити за розробку свого сайту, купити CRM систему, навчитися і навчити інших нею користуватись, заплатити підрядникам за он-лайн просування і через якийсь час це має спрацювати… і ось тут Дмитро, який не диванний інтернет теоретик, а жива людина, яка веде чесний бізнес, годує свою родини і утримує ще 5-10 людей персоналу, розуміє – це ж суттєвий ризик, гроші можна втратити, а все це може не спрацювати, ще й часу займе багато… а як наслідок такий висновок – Ну його, буду працювати як раніше, але зроблю рекламу в Фейсбуці (тут недорого можна людину найняти, або навіть самому швидко розібратись – навіть якщо не вийде - витрачу 200 грн на рекламні оголошення, але зрозумію як це працює і що дає мені), у Фейсбуці ж всі сидять завжди, ось і будуть нові Клієнти. І це дає певний ефект (бо з ринком не посперечаєшся – реклама ,то двигун торгівлі), але…

Ось тут ми бачимо перші можливості для зросту продажів. Насправді – це замовлення з собою або доставка їжі. Головне тут правильно підійти до тої самої реклами.

1. Якщо Ви робите рекламу піцерії, як закладу за певною адресою – це просто реклама їжі за цією адресою, а якщо Ви робити рекламу доставки та самовивозу Ваших страв – то це і реклама доставки і реклама закладу (в частині піцерій і суші барів доставка складає до 40% продажів).

2. Для доставки їжі Ви легко використовуєте служби таксі, без наймання додаткових співробітників.

Тому, правильно скерувавши ціль реклами – Ви отримаєте більше, за той самий бюджет, головне слідкуйте, щоб Ваші працівники не втрачали дзвінки від Клієнтів, бо той хто не зміг додзвонитись до Вас протягом 3 хвилин, робить замовлення у конкурента, який взяв слухавку. Якщо маєте змогу – запустіть Телеграм чи Вайбер бот, вони не пропускають дзвінків, зараз є досить недорогі сервіси з готових ботів, такі як наш, де можна підключити за пару днів власний бот, та спробувати його роботу за 1 гривню протягом місяця, а за розумні 299 грн на місяць залишити на постійній основі і не платити за його написання шалені гроші і не чекати декілька тижнів поки його зроблять, хоча тут вже вибір за Вами.

Також корисним є налаштування реклами в Google, адже багато з нас, коли шукаємо суші чи піцу чи шашлик, не пишуть в Фейсбуці – «де найкраща піца в місті», а пишуть такий запит в Гугл + можна нанести свій заклад на карту вашого міста в Гугл. Як безкоштовно створити рекламний кабінет – можете дізнатись і інтернеті, матеріалів на цю тему зараз більше ніж достатньо. Ситуація аналогічна з Фейсбуком, тільки, як на мене, ще простіше налаштовувати, так само можливо обмежити бюджет на рекламу, наприклад не більше ніж 2 грн за кожний перехід на сайт.

Якщо сайту не має, а сторінки в соціальних мережах вже замало – його можуть зробити фахівці-фрілансери, на готових шаблонах, за пристойні кошти. Таких ресурсів досить багато, як приклад ось такий freelancehunt.ua. Тут можливо подивитись роботи людей, дізнатись ціни, тощо. Як підсумок – не треба одразу залучати шалені кошти, брати нових людей і все перероблювати – треба використовувати те, що вже є в наявності, але не задіяно. Як ціль для доставки і самовивозу, на початку, можна ставити до 20% від продажів.

Сподіваюсь матеріал був корисним, до нових зустрічей! Наступного разу поговоримо про те, що дає кава для закладу.

Повернутись на головну сторінку